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更新时间:2019-12-30  浏览刺次数:


  香港马头报,http://www.animaginate.com当日,本书策划编辑者之一、美食文化学者孔润常概述介绍了书籍编纂的起头见识与前期做事算计情况。来自河北省内各地的游历、民俗、饮食文化等范围熟手学者近50人出席了启动仪式并举行考虑。

  据介绍,《吃货游冀》以响应河北性格美食文化、习俗区域文化为主,内容涵盖全省各地,不限制于传统事理上的名菜、名点、名吃,还涵盖地点特产食品、调味品、场面名酒等。渊博多彩的美食,芬芳的位置饮食文化,将伴读者来一场河北美食探究之旅。

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  值得一提的是,膺选“崇礼菜单”的部分河北特色菜品及美食也将被收录进《吃货游冀》。例如满汉全家福、烤全鹿、鸳鸯驴打滚、官烧目鱼、鸿宴烧麦、栗蓉饼、秦皇烤鱼、白洋淀八蒸碗、雄安鱼片、香河肉饼、金丝驴胶、深州蜜桃等。届时读者将会在书中浏览品味到这些特性美食。

  另外,食物可能让人记着一座城的味路。河北地区的饮食疆域多元而谅解,该书大白的,将不但仅是美食技巧,还有燕赵习惯,传达着乡愁。

  本书预测将于2020年10月出版。本次行径由河北省文籍馆、河北广播电视报社贯串主办,由河北美食文化网协办。(完)

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